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Les maladies de civilisation sont nombreuses. Liées à notre mode de vie et à des déficits de nos défenses immunitaires, elles nous touchent tous de près ou de loin. Heureusement, manger mieux et meilleur permet d'entretenir, de réveiller et de stimuler votre immunité,...
Voici un guide pratique fait par les parents et pour les parents de jumeaux (et triplés) ! Il repose sur leurs témoignages, leurs interrogations, leurs angoisses, leurs surprises, les bonnes comme les mauvaises. Comment aider son corps à porter cette grossesse...
Apprivoiser sa voix, la développer, la fortifier, est une aventure exaltante! Toutes les voix sont belles... et uniques.Michel Hart et Sylvie Heyvaerts proposent dans cet ouvrage un exposé théorique sur la voix et son fonctionnement, accompagné d'explorations...
Michel Lebel a créé avec Paul Chemla La Majeure cinquième puis l'a vulgarisée avec Pierre Jaïs. Elle est rapidement devenue la bible des bridgeurs français - le Standard français.Champion du monde, champion olympique, rédacteur de la rubrique bridge du Point,Michel...
D’une voix sereine et bienveillante, l’auteur guide toutes les séances et, par des images claires et des mots simples, nous permet d’aller à la rencontre de nous-même. Avoir une vie de famille, suivre un parcours professionnel,...
Dans des itinéraires à la fois historiques, géographiques et techniques, en explorant la richesse de nos sols, de nos us et coutumes, l'auteur parcourt dans cet ouvrage les grands principes d'une gastronomie française qui évolue aujourd'hui très rapidement. Les thèmes...
Homme ou femme, doués ou pas, gourmands ou ascètes, d'où nous vient notre style de cuisine ? Où puisons-nous notre façon de la faire, d'en parler, de la présenter ? Sommes-nous un Héritier, un Terrien, un Stratège, un Intuitif ? Ce livre propose un regard inédit sur la...
Après la canicule de 2003 (plus de 15 000 morts), on découvre que la France a déjà subi une dizaine d'épisodes caniculaires au cours du XXe siècle ! Certes, des progrès ont été faits : l'année 2006 a été chaude mais a montré une réduction de la mortalité attendue....
Qui est Nestor ?C'est ce petit singe perché sur mon épaule. Nestor est l'avocat de ma boulimie. Il s'est fait embaucher pour m'éviter tout effort de réflexion car il a réponse à tout. Normal, Nestor a LA réponse, la seule, l'infaillible, celle qui selon lui, convient à...
Chercheurs, journalistes et experts portent ici leur attention sur les formes variables de la consommation alimentaire, dans un avenir proche ou lointain. Le cœur des chapitres porte sur les aliments, leur symbolisme, leurs productions et transformations, les repas et...
Si la gastronomie française bénéficie officiellement depuis 2010 de l'admiration internationale, son histoire remonte au Moyen Âge. Depuis cette époque, l'univers culinaire a connu nombre de modifications, tant dans le domaine lexical que du point de vue social, voire...
Chef cuisinier aux côtés des Escoffier, des Rambert, des Rouzier, Benoît Perrat (1873-1957) exerça dans les grands restaurants puis dans les cours royales d'Europe centrale de la Belle Epoque. Il retrouve ses terres natales et tient jusqu'à la Seconde Guerre Mondiale le...
Il y a beaucoup plus de ressemblances entre tous les humains que de différences. L'alimentation exposée ici, sous les noms de Miam-Ô-Fruit® et Miam-Ô-5® est traditionnelle, économique, pratiquée depuis toujours dans tous les pays du monde, soutenue par 22 000 études...
Connaissez-vous le nombre de personnes atteintes chaque jour par les maladies d'Alzheimer ou de Parkinson et ce qui nous attend dans l'avenir ?Savez-vous que ces maladies sont très rarement d'origine génétique ?Savez-vous que le premier signe de l'Alzheimer n'est pas la...
Les vaccins pour tous : non ! répond le professeur Joyeux.Les récentes polémiques à propos de la vaccination généralisée contre la grippe, celle des filles et des garçons de 9 ans contre les papillomavirus (responsables des cancers du col de l'utérus et ORL), la...
Brider, farcir, émincer, parer, flamber, fumer,... ne sont que des verbes dont la conjugaison décline l'excellence de tous les temps et à tous les modes. Au-delà de l'exercice de style se dessine un univers de saveurs, presque une petite musique patiente que le lecteur...
Comment et pourquoi a-t-on changé la définition de l'ostéoporose ? Pourquoi des milliers de femmes se retrouvent traitées médicalement, alors qu'elles sont en bonne santé ? L'ostéoporose est-elle une maladie en passe de devenir un fléau mondial ou un risque potentiel de...
Une personne râle en moyenne 15 à 30 fois par jour... Si cela devient vite insupportable pour son entourage, c’est finalement tout aussi énervant pour soi-même : frustrant, agaçant, fatigant... Mais comment faire ? Christine Lewicki a fait le pari d’arrêter...
Chronique vigneronne dans le Bordelais. Amours, conflits et projets d'une famille de viticulteurs. En toile de fond: l'art du vin. Au fil des générations, ce monde se transforme. Des investisseurs rachètent les vignes. La commercialisation s'accommode de petits...
Le tour du bridge en 80 séries d'exercices À chaque série, le joueur pourra répondre à 2 exercices d'enchères, 1 exercice d'entame, 1 exercice avec le mort et tester son bridge avec le Champion du monde. 320 exercices compact.Le standard Français Michel Lebel est...
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