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Cet ouvrage apporte une vision large sur le phénomène de classification des vins en France, et de perception des vins considérés "à succès". Portant à la fois un regard sur les classements dits "officiels" comme sur les classements dits "vulgarisateurs" mais tout aussi...
Le guide complet pour élever un enfant épanoui et en pleine santé Les experts du Conseil national professionnel de pédiatrie (CNPP), en étroite collaboration avec mpedia.fr, compilent leur savoir pour le rendre accessible à tous. Véritable mine d'informations...
S’il existe depuis près de trente ans, ce n’est que récemment, et grâce aux évolutions technologiques notamment (miniaturisation, baisse des prix, apparition des smartphones et tablettes...), que le monde de la domotique est devenu accessible au plus grand nombre –...
Auguste Escoffier met l'accent sur l'évolution de l'art culinaire, cuisine d'apparat au début, et va vers une cuisine des produits et leur goût naturel. Cette cuisine est inspirée des spécialités régionales qui composent la richesse de la gastronomie française. Il faut...
S'il existe nombre d'ouvrages sur les recettes de cuisine, l'ouverture d'un restaurant, le marketing de la restauration, etc., la formalisation du savoir gastronomique dans le cadre d'un hôtel n'avait jusqu'ici jamais été abordée dans un livre. Cet oubli est réparé...
OSGi spécifie un ensemble de services afin de concevoir des applications modulaires tant dans le domaine de l'embarqué que dans celui des applications d'entreprise classiques et serveurs. Modularité et services : une autre façon de développer en Java Le...
Parce qu'il est normal de se poser mille questions par jour quand on attend un enfant, Le Calendrier de votre grossesse est une chronique drôle et sérieuse de tous ces petits instants décisifs, de cette réalité intime que chacune vit à sa façon. Pas question de vous...
Comptant parmi les cinq bibliothèques JavaScript les plus utilisées du développement web, le tandem de bibliothèques Prototype et Scriptaculous permet au développeur de créer des sites compatibles avec les différents types de navigateurs. Qu'il s'agisse de produire...
Le vin est le produit agricole le plus réglementé en France mais également dans l'Union européenne. L'intervention de différentes sources réglementaires dans la production du champagne engendre des difficultés quant aux règles à appliquer au quotidien. Il est nécessaire...
Les jeunes ne se nourrissent pas que de pizzas et de hamburgers. Ils développent un système culinaire, « alternatif », qui participe de leur identité de génération. Ces pratiques et ces représentations culinaires entrent dans un système, la polyvalence, qui se définit...
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