30 livres(s)
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Ouvrir son restaurant, mode d'emploi - Masterchef


Christophe Dovergne , Damien Duquesne


Ouvrir son restaurant est un guide pratique et complet qui offre toutes les clés à ceux qui veulent franchir le pas et ouvrir leur propre restaurant. Législation, finance, marketing, management, recrutement, communication... Les compétences requises pour ouvrir son...

Parution : 2014-12-18
Format(s) : ePub
Éditeur : Solar
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17,99
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Cocktails ! Le grand mix des barmen français


Sophie Brissaud , Richard Haughton


En 100 recettes inédites, Cocktails propose de passer de l'autre côté du bar, auprès des barmen les plus branchés de la scène française, pour réaliser des cocktails surprenants et détonants.10 génies du shaker (parmi les meilleurs de France) livrent dans cet ouvrage 100...

Parution : 2012-11-15
Format(s) : ePub
Éditeur : Solar
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18,99
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La bonne cuisine de famille


Marie-Claude Bisson


La bible de cuisine culte de nos grands-mères, qui remet au goût du jour un héritage culinaire à base d'expérience, de simplicité et de bon sens. Une anthologie collector ! Des bons conseils de nos mères et grand-mères aux trucs indispensables pour gérer un budget...

Parution : 2012-11-08
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Solar
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16,99
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Le tricot - Techniques et modèles


Luce Smits


Babouches pour bébé au point mousse, pull irlandais, tour de cou en kid mohair, petit plaid angora en côtes anglaises, bonnets et béret à pompon...tricotez au gré de vos envies grâce à cet ouvrage, qui vous présente toutes les techniques et tous les points de...

Parution : 2012-01-12
Format(s) : PDF
Éditeur : Solar
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17,99
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Guide Quarin des vins de Bordeaux


Jean-Marc Quarin


- Plus de 300 châteaux présentés et commentés par Jean-Marc Quarin avec, pour chaque domaine, une analyse originale basée sur : - les détails techniques du château (superficie, encépagement, âge des vignes, densité de plantation, nature du sol) - un présentation du...

Parution : 2011-09-29
Format(s) : ePub, PDF sans DRM
Éditeur : Solar
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20,99
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Réinventer le métier d'apprendre


Hélène Trocme-Fabre


Les recherches en neurobiologie et sciences cognitives confirment que nous sommes capables d'apprendre tout au long de notre vie. Nos fabuleuses ressources cognitives (nos mémoires, nos perceptions sensorielles, nos langages, notre capacité d'abstraction, de décision,...

Parution : 2011-07-07
Format(s) : PDF
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16,99
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Your CV in english


Marcus Hurt , Stephanie Hurt


Ce guide vous aidera à : Valoriser en anglais votre expérience et vos compétences Concevoir un CV adapté aux recruteurs étrangers Faire passer vos messages aux recruteurs Etre convaincant dans la présentation de vos qualités Rédiger votre CV en anglais Ecrire une...

Parution : 2011-07-07
Format(s) : PDF
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Desserts des jours heureux


Guillemette Auboyer , Ève-Marie Briolat


Cet ouvrage raffiné et richement illustré est un véritable concentré d'explorations, d'innovations et d'explosions de saveurs. Guillemette Auboyer représente la nouvelle génération de maître pâtissier, la cuisine étant son atelier d'expérimentations et de créations....

Parution : 2010-11-10
Format(s) : PDF
Éditeur : Solar
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19,99
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L'efficacité sans stress


Philippe Lebreton , Marie-Claude Nivoix


Étape par étape, les auteurs vous proposent des techniques simples et pratiques, facilement applicables au quotidien, de nombreux conseils opérationnels et des exercices pour vous entraîner.

Parution : 2006
Format(s) : PDF
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Bouffe et tremblement


Jonah Campbell


Montréalais d’adoption, métalleux et bon mangeur impénitent, Jonah Campbell se pose beaucoup de questions philosophico-gastronomiques dans ce deuxième recueil de textes sur la bouffe. Qu’est-ce qui se cache derrière la perfection subtile d’un BLT?? Quelle est la...

Parution : 2022-04-27
Format(s) : PDF
Éditeur : Alias
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