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100 recettes incontournablesOne pot pasta tomates cerise et pesto, Minestrone paysan, Cari de poulet, Carbonade flamande, Cocotte de pommes à la fleur de sel, cidre et caramel… Bref, des recettes ou tout cuit ensemble, avec comme seul matériel (ou presque !) une...
Sur les routes d'Auvergne, de Saint-Nectaire à Salers, vous traverserez un véritable plateau de fromages à ciel ouvert. Moins en altitude, plus à l'ouest… c'est en observant le jeu du soleil et du vent dans les marais de Guérande que vous comprendrez la magie de la...
100 recettes de salades légères ou complètesDe la salade de chèvre au coleslaw, en passant par la salade Caesar, la salade thaïe à la mangue et aux crevettes, la salade de melon à la menthe, les rouleaux de printemps ou encore la fatouche libanaise, la chakchouka et la...
100 recettes de barbecues et plancha et tous les accompagnements pour un repas entre amis !De l'onglet de boeuf cajun aux côtes de veau gremolata, en passant par les keftas, les cuisses de poulet sauce rougail, le pad thaï aux crevettes ou encore le saumon aux herbes et...
100 recettes de glaces et desserts glacés avec ou sans sorbetière !Glaces et crèmes glacées:Crème glacée à la vanille, Glace au yaourt, Crème glacée au caramel au beurre salé, Glace au chocolat sans oeufs, Glace à la crème de marron, Glace straciatella...Sorbets:Sorbet...
Pour devenir un explorateur urbain, il suffit d'oser… Escalader un mur, emprunter un souterrain, pousser une simple palissade et tout bascule. Des mondes oubliés et secrets en plein cœur de la ville deviennent des terrains d'aventure, à deux pas de chez soi....
100 recettes indispensables des grands classiques de la cuisine française Classiques salés : terrine de campagne, vol-au-vent, soufflé au fromage, poulet basquaise, veau marengo, coq au vin, cassoulet, pot-au-feu, blanquette de veau... Douceurs préférées: chouquettes,...
100 recettes de cocktails avec et sans alcool pour toutes les occasions !Retrouvez toutes les recettes de cocktails cultes : cosmopolitan, bloody mary, margarita, téquila sunrise, miami beach, mojito... mais aussi, des cocktails soft : sangria sans alcool, lassi...
100 recettes indispensables pour une cure vitaminée et gourmande Finis les excès de gras ou de sucré qui provoquent des toxines. Jus bonne-mine, salade de betterave et pomme verte, soupe de courge et quinoa, salade de kale et boulgour, butternut et dinde marinée à la...
100 recettes indispensables pour des apéros 100% veggie Tartinade au tofu, mousse de betterave, fougasse au pesto, madeleines au chèvre, brownies à la carotte, chips de légumes, samoussas épinard-cresson, cake crougettes et trois fromages, tartelettes à l'avocat......
Faites le tour du monde des pâtes en 100 recettes ! Pâtes courtes, pâtes longues, pâtes farcies, nouilles et vermicelles et même pâtes sucrées, régalez-vous et découvrez des recettes qui changent de la bolognaise ! Orecchiettes au pesto rouge, farfalles thon, câpres et...
100 recettes des meilleures tartes !Des recettes classiques et créatives pour tous les goûts et toutes les saisons.Tartes salées et sucrées pour automne/hiver, printemps/été, tartes du monde, tartes originales. Découvrez aussi toutes les recettes de base: pâte...
100 recettes indispensables du meilleur de l'Asie ! Riz cantonais ou boeuf aux oignons chinois, makis ou ramen japonais, nems grillés ou rouleaux de printemps vietnamiens, brochettes de poulet saté thaïlandais, amok de poisson cambodgien, bibimbap coréen... Retrouvez...
De son éducation versaillaise et anticonformiste à la jungle des plateaux de télévision, Marie-Claude Bomsel a suivi un parcours hors du commun. Depuis plus de quarante ans, cette femme vétérinaire conte aux Français, à la radio ou à la télévision, les histoires de...
Vous adorez le tiramisu ? Un fond de biscuits à la cuillère au cacaoUne crème au mascarponeUn sirop au café Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou...
Vous adorez le pot-au-feu ? De beaux morceaux de viandeDes légumes variésUn bouillon aux aromates Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées :...
Vous adorez le millefeuille ? Une pâte feuilletée croustillanteUne crème mousseline à la vanilleUn dessus fondant Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou...
Vous adorez le paris-brest ? Une pâte à choux en couronneUne crème mousseline pralinéeDes amandes effilées craquantes Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou...
Vous adorez la tarte au citron ? Une pâte sablée au beurreUne crème au citron onctueuseUne meringue fondante Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou...
Vous adorez le hachis parmentier ? Un mélange de viandes mijotéesUne purée légèreUn dessus gratiné Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées :...
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