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La culture culinaire mexicaine, si emblématique, est inscrite depuis 2010 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO : étonnant quand on voit qu'on n'en connaît qu'une toute petite partie ! Loin des clichés et des revisites type fastfood, c'est de la vraie cuisine...
À l'heure où le retour au naturel est plébiscité tant par les professionnels que par les amateurs, il est nécessaire de bien connaître les propriétés, les bienfaits mais aussi les précautions d’usage des huiles essentielles, des hydrolats/eaux florales et des huiles...
Comment a-t-on pu développer des vaccins aussi vite contre le Covid-19, et toujours pas contre le Sida ? Peut-on vraiment « attraper froid » ? Décongeler son plat à température ambiante, c’est péché ?!Avec humour et pédagogie, Océane Sorel, docteur en virologie, répond...
Un bonsaï réussi exprime l'harmonie de la nature dans son ensemble.Cet ouvrage, écrit par le maître bonsaï Bruno Heller, vous aidera à créer vos propres bonsaï, à comprendre ces petits arbres et à les respecter. S'adressant à tous les curieux et les passionnés, L'art du...
Dans la communauté sportive féminine, on parle très peu de la ménopause. Les femmes semblent simplement « vieillir ». Mais, selon Stacy Sims, avec quelques ajustements nutritionnels, les femmes peuvent s'entraîner et courir jusqu'à la soixantaine et au-delà. Elle aide...
COMMENT DISTINGUER POMMES À CIDRE ET À COUTEAU ?QUELS SONT LES MÉTIERS DU CIDRE ?QUELS SONT LES PRINCIPAUX TERROIRS CIDRICOLES ?METS ET CIDRE : QUELLES SONT LES MEILLEURES ASSOCIATIONS ?CIDRE D’AUTEUR ET CIDRE INDUSTRIEL :COMMENT LES DISTINGUER ?...
L’histoire de la vie religieuse, c’est l’histoire de ces femmes et de ces hommes qui ont choisi de se donner à Dieu totalement, radicalement. Une épopée dont les visages sont aussi variés que nombreux. Mais qu’une chose unit : avoir dédié leurs vies à suivre le...
Motifs fleuris, coeurs, moutons, cerises ou myosotis… si vous aimez tricoter des chaussettes, vous allez adorer réaliser l’un de ces 25 modèles.Ces motifs jacquard aux couleurs vitaminées réchaufferont vos pieds et ceux de vos proches, pour cocooner ou partir en...
D’où vient Dracula ? Le mythe puise dans les légendes de la vieille Europe, celles-là qui sont compilées, débattues, disséquées par Dom Calmet, érudit bénédictin du XVIIIe siècle qui consacre son grand-oeuvre à l’étude des vampires. Médecin légiste et...
Quelle est l’histoire de la madeleine, du shortbread ou du canistrelli ?Croquant ou sablé… quelles différences ?Quelles farines utiliser pour réaliser des biscuits ?Macarons de Joyeuse, de Gerbet, de Montmorillon ou de Saint-Jean-de-Luz, comment les distinguer ?180...
Avant de partir à l’assaut du Mondial à domicile, les Bleus peuvent s’appuyer sur leur victoire dans le money time face aux Springboks (30-29) lors des Autumn Nations Series. Dans le Tournoi des 6 Nations, à Dublin, ils subirent la terrible loi de l’Irlande (32-19) et...
« Cette restitution biographique d’André Paul, peut être lue comme une chronique ouvrant de multiples fenêtres sur les grandeurs et misères du catholicisme français. Elle est surtout un témoignage personnel exceptionnel sur les conditions, et sur le prix à payer, de...
« Je n’avais pas de moustache… mais j’avais une grosse barre de fer. » C’est par cette phrase qu’un ancien commissaire d’Action française résume son engagement de jeunesse. Quel est le lien entre le style et la violence dans les groupuscules d’extrême-droite ? Comment...
La crise migratoire actuelle n’est pas seulement politique, économique et sécuritaire, mais également civilisationnelle, éthique et spirituelle. C’est sur ces registres aussi qu’il faut l’envisager.La parole du magistère catholique, celle du pape François en...
Dans ce volume, il est question des événements tragiques et irréparables qui ont marqué défi nitivement l’existence des Syriaques. Durant le XIXe siècle, les calamités se succèdent pour aboutir en 1915 à l’éradication d’une des plus anciennes et prestigieuses...
Habiter la Terre, notre maison commune, de façon plus respectueuse et plus fraternelle. Faire de l’Église catholique un lieu d’authentique conversion écologique. Partager la vision systémique, chère au pape François, d’une « écologie intégrale » combinant les dimensions...
« Voici l’un des grands théologiens d’expression anglaise du xxe siècle et le plus grand prêcheur que j’aie jamais entendu », nous prévient Timothy Radcliffe dans la préface à ce livre inédit en français. Et il est vrai que Herbert McCabe a été un des penseurs éminents...
Qu’est-ce qu’être heureux ? Dieu a créé les êtres humains pour qu’ils le soient dès ici-bas. Et tel est le principe qui anime spontanément la théologie des vertus, ces inclinations qui nous poussent au bien. Y compris celles que nous n’associons pas généralement à notre...
Comment comprendre, aujourd’hui, l’engagement dans la vie religieuse, un choix qui n’a pas de sens aux yeux du monde ? En repartant de l’Évangile lui-même et de la question que le Christ pose à ses disciples : « Que sert à l’homme de gagner l’univers, s’il ruine sa...
Vous êtes prêt·e à changer votre alimentation pour retrouver la forme et vous sentir mieux dans votre corps et votre tête ?Vous vivez à 100 à l’heure, vous déjeunez toujours sur le pouce, vous mangez des plats pas très équilibrés, mais vous aimeriez bien que ça change...
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