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UN MANUEL D’APPRENTISSAGE À DESTINATION DE TOUS LES AMOUREUX DE LA CRÊPE ET DES GALETTES : • Des pas à pas détaillés pour apprendre les recettes de base des crêpes et des galettes• Des astuces d ’ar tisan- crêpier• Des fiches sur les divers modes de cuisson• Une...
Que cherche à transmettre Jean de la Croix (1542-1591) à travers son œuvre : une doctrine spirituelle, une théologie, une anthropologie ? Pour Alain Cugno, ces poèmes uniques commentés par le poète lui-même sont plutôt « le déploiement d’une expérience humaine d’une...
L’écriture de l’histoire est un geste éminemment politique. Des chroniques royales au « roman national », c’est autour de l’écriture de l’histoire que s’est constituée l’histoire des nations. L’Émancipation des Juifs, initiée par la Révolution française et diffusée en...
Moelleux au chocolat, Cookies au chocolat au lait, Pancakes aux pépites de chocolat blanc, noix de coco et fraises, Mousse chocolat caramel à la nougatine de noix de pécan, Gâteau marbré au café, Madeleines au chocolat corsé, Mini-mug cookies, Mini-mug cakes au chocolat...
Vrai ou Faux ?Le degré d’alcool minimum du rhum est 37, 5°. Des religieux ont joué un rôle dans l’histoire du rhum. Un rhum « hors d’âge » a au moins 6 ans. La distillerie Saint James créa la première bouteille carrée.Retrouvez toutes les réponses à l’intérieur et...
UN GUIDE SÉLECTIF5 000 vins goûtés à l’aveugle par 1 000 dégustateurs professionnels1 000 vins retenus, notés de 0 à 3 étoiles, avec indications de garde71 coups de cœur130 bons rapports qualité/prix… ATTACHÉ À LA DIVERSITÉToutes les appellations d’origine controléeLes...
VOICI LES 50 MEILLEURES RECETTES DE L’ÉMISSION SCOTCH CUISINE EXTRA-FORTE, DANS LA MÊME AMBIANCE QUE SI TU ÉTAIS DANS LA CUISINE DE SCOTCH-MAN.Laisse-le te guider, des casseroles jusqu’à la dégustation, pour réaliser des plats simples, effi caces et délicieux qui feront...
Pour cet ouvrage, Jean-François Mallet nous livre près de 200 recettes asiatiques découvertes lors de ses multiples reportages en Asie et réaménagées en mode simplissime, sans geste technique, avec 6 ingrédients maximum facilement trouvables dans les rayons cuisine du...
Depuis le tournant du millénaire, l’émergence de minorités catholiques actives, les prises de positions de l’Eglise de France comme la médiatisation de ses crises internes ont fait prendre conscience qu’il existe dans notre pays une « question catholique ». Or, dans la...
UN ABÉCÉDAIRE ILLUSTRÉ ET COMPLET POUR TOUT SAVOIR SUR LES HERBES AROMATIQUESAil des ours, coriandre, estragon, menthe, persil, romarin, sauge…Les herbes aromatiques constituent une palette de goûts, d’odeurs et de vertus incroyables. Pour vous les faire découvrir...
Le monde de la bière, à la fois simple et complexe, universel et local, vit aujourd’hui une effervescence exceptionnelle qui fait revivre d’antiques traditions brassicoles : les brasseries se multiplient aux quatre coins de la France et du monde, les gammes...
Alsace, Bourgogne, Champagne, vallée de la Loire, mais aussi Portugal, Hongrie, Chili, Afrique du Sud, Australie...Sébastien Durand-Viel et David Cobbold vous entraînent dans leur tour du monde des 101 cuvées incontournables, des plus classiques aux plus hardies.Grâce à...
Avez-vous déjà éprouvé l'impression de « déjà vu » ? Vous arrive-t-il de penser à une personne et de tomber sur elle de manière inattendue ? Est-ce que vos rêves se réalisent parfois ?Les pouvoirs psychiques ne sont pas le lot de quelques privilégiés, mais sont des...
C’est l’histoire d’une Shéhérazade des temps modernes et de son parcours initiatique, de sa recherche du Saint Graal. Elle a passé plus de quarante années à chercher à comprendre le sens de la vie, voyagé et séjourné de par le monde, dans les déserts égyptiens,...
Ceci n'est pas un livre de plus sur l'astrologie !Julie Gorse, enseignante en astrologie, a concocté une méthode simple pour décrypter et comprendre enfin votre thème astral. Grâce à ce livre, vous pourrez connaître les grandes lignes de votre personnalité, vos...
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.Temps de préparation réduit.Une recette très courte, simple, claire et précise.Une belle photo du plat, explicite et gourmande.SUPER BON / SUPER...
TARTINADES, FEUILLETÉ, BOUCHÉES, DIPS, BROCHETTES, BEIGNETS...De l'Asie aux pays d'Europe, du Moyen-Orient à l'Inde, de l'Amérique latine aux Etats-Unis, chaque pays a ses traditions culinaires autour de l'apéro, ce moment convivial et gourmand ou les plats variés...
100 plats végétariens pour un voyage culinaire autour du monde En Europe avec la soupe gratinée à l'oignon, le risotto aux cèpes... En Amérique du Nord et en Amérique latine avec le jambalaya aux légumes et épices cajun, le coleslaw et grilled cheese... Au Maghreb et...
Avec ce nouveau titre, Jean-François Mallet nous livre une nouvelle méthode d’organisation: passer 1 h en cuisine et préparer les 5 diners de la semaine, oui c’est possible et il le fait….Découvrez ici ses secrets d’organisation comme quand il était chef cuisinier à la...
70 RECETTES POUR MIEUX S'ALIMENTER UN ACCOMPAGNEMENT PRATIQUE PAR UN DIÉTÉTICIEN-NUTRITIONNISTEDes recettes délicieuses et des conseils faciles à suivre pour adopter le régime végétarien. Basé sur une alimentation sans viande, ni poisson, le régime végétarien est...
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