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Delphine est une jeune femme « ordinaire ». Elle attend un deuxième enfant et a préparé son accouchement. Elle est prête, heureuse. Mais rien ne va se dérouler comme prévu. « Comment est-ce qu’on va recoudre ça ? » C’est la phrase que la sage-femme prononce alors...
C'est bien de vouloir s'entourer, mais que faut-il savoir avant de se préparer à constituer une armée d'amis ? Le nouveau livre d'Ines de la Fressange est un véritable guide de développement collectif.
Le Dr Karim Ferhi met en avant l’importance de l’alimentation comme un des moyens à mettre en œuvre pour prévenir le cancer de la prostate (le plus répandu en France). Reprenez plaisir à cuisiner en suivant les conseils du Dr Kahina Oussedik et en préparant les 30...
Tout le savoir-faire technique et gourmand d’une école d’exception. Éplucher un ananas ; Monder des amandes ; Prélever les segments d’un agrume ; Historier un melon ; Préparer une gelée de coing… Découvrez toutes les bases essentielles pour cuisiner les fruits. Près de...
Les chats ont toujours intrigué l’homme. Tour à tour déifiés, bannis, ingérés (sic) pour les pouvoirs qu’ils procureraient, domestiqués, ils accompagnent, prédisent, calment ou sont pris pour modèle. Ronronthérapie, feng-shui, yoga du chat… Cette encyclopédie du chat...
Rouleaux de printemps, pissaladière, pao de quejo, pâté de noix de cajou, couscous berbère, boeuf croustillant au caramel ou à la sauce pimentée, gratin de pommes de terre aux cèpes, babka new-yorkaise à la cannelle, ou encore le célébrissime assassin… Voici le meilleur...
Et si l’avenir de notre planète et le nôtre commençaient dans notre assiette ? On le sait tous, il est urgent de changer nos modes de production et de consommation alimentaire, pour répondre au changement climatique et préserver la biodiversité, mais aussi se prémunir...
Les épices ont donné l’audace à l’humanité de traverser les terres et les mers pour magnifier les plats du quotidien et créer des mets d’exception grâce à leur goût. L’auteure, Beena Paradin Migotto, nous emmène dans un voyage pédagogique et sensoriel à travers le...
Vous rêvez d’un bon petit plat pour vous remonter le moral les dimanches froids et pluvieux ? ?Vous vous imaginez déjà vous lécher les doigts après avoir dégusté votre dessert favori devant votre série...
Toute l’équipe d’experts de Bettane et Desseauve présente sa nouvelle formule : - Sélection sans concession des meilleurs vins de France - Dégustations exclusives - Découvertes et bonnes affaires - Portraits, rencontres et analyses dans toutes les régions - Génies de...
Si seulement vous saviez …ce qui se cache derrière la personnalité haute en couleur d’un des juges de la célèbre émission Danse avec les stars. C’est dans un récit empli de sensibilité, d’émotion et d’humour que l’homme d’affaires, la star de télé, le champion du monde...
François Perret, chef pâtissier du Ritz Paris, meilleur pâtissier du monde, a accepté le défi de participer à un concours de food truck à Los Angeles. Ce voyage a fait l’objet d’une série à succès de 6 épisodes diffusés sur Netflix : The Chef in a Truck. Trois semaines...
Le Traité de pâtisserie a été publié pour la première fois en 1909 par Émile Darenne et Émile Duval. C’est un oracle auquel tout pâtissier pourra se référer tout au long de sa carrière. Cette bible contient toutes les recettes et techniques de fabrication des pâtes...
Des boîtes de poulpe et des pipas dégustées en cachette sur les plages catalanes de son enfance, Adrien Cachot a su préserver son amour du produit simple. Son énergie créative, le cuisinier cenonnais la puise dans ses premières passions : des bicyclettes du footballeur...
Kelly Bessis souffre d’une maladie cardiaque depuis la naissance et porte un pacemaker depuis ses deux mois. Interdite de sport par les médecins, c’est pourtant la boxe, qui lui redonnera goût à la vie et la sauvera, au point d’abandonner son activité professionnelle...
Une peau entretenue de l’intérieur comme de l’extérieur par une alimentation saine sera moins terne, moins sèche, moins ridée et tout simplement plus belle, quel que soit votre âge ! Les ailerons de poulet, riche en collagène ; le kaki source de bêta-carotène ou encore...
De la difficulté d’écrire une 4e de couverture d’un livre sur le rire… « Soit drôle », dit-elle. C’est un peu le meilleur moyen de ne pas l’être ! Ce que vous ne trouverez pas dans cet ouvrage : • Des blagues (quoi que) • Des calembours (si, finalement quelques-uns)...
"La façon dont on se nourrit décide du monde dans lequel on vit." Cette phrase m’est venue spontanément, c’était en 2012, par une belle journée de mai. Elle fut l’acte de naissance de ce qui allait devenir un an plus tard le restaurant Table. Ma petite enfance s’est...
???Le destin de Sandrine Graneau bascule durant la soirée du 10 avril 2019. Frappée par un choc toxique menstruel, elle se trouve alors entre la vie et la mort. Comment se reconstruira-t-elle après avoir subi une quadruple amputation ? Né de la rencontre avec la...
L'éveil des papilles en 100 recettes, 4 trimestres et 10 mois. La maternité est un des moments de la vie où écouter son corps, ses besoins, ses émotions, ses désirs est essentiel. Allier le besoin vital de se nourrir à celui du plaisir est le challenge de l’auteure...
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