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Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Qu’est-ce qu’une variété en amélioration des plantes ? Pourquoi et comment crée-t-on une variété ? Le...
Vous vous croyez seul dans votre cuisine ? Et pourtant… Plus de 200 maladies infectieuses peuvent être transmises à l'homme par les aliments. Certains de ces agents pathogènes vous feront simplement passer un mauvais moment tandis que...
De la Trancaucasie à la Mer Caspienne, le vin est apparu il y a plusieurs millénaires !Découvrez dans cet ouvrage l'histoire du vin grâce à de nombreuses recherches archéologiques qui ont permis de trouver des vestiges...
L’ouvrage décrit la vie des oiseaux d’eau, plus spécifiquement les espèces européennes de canards et des palmipèdes, avec parfois quelques oiseaux d'outre-Atlantique pouvant être vus en Europe. Parmi plus de 20...
Diffuser ses résultats de recherche est tout aussi important que le travail expérimental lui-même. Mais cette évidence se transforme bien souvent en une épreuve douloureuse lorsque vient le moment de la rédaction. Le chercheur...
La biomasse lignocellulosique des plantes est une ressource abondante, peu onéreuse, renouvelable et largement sous-employée. Composée essentiellement de parois cellulaires, elle constitue une importante ressource de fibres pour l'énergie, les biomatériaux et la chimie...
Groupe modeste en nombre d'espèces, les pucerons comptent parmi les plus importants ravageurs des plantes en milieu tempéré. Les grandes cultures leur offrent d’immenses espaces où ils peuvent se nourrir, se reproduire et provoquer...
« Plus jamais ça ! » ont demandé avec insistance les Bretons, les Galiciens, les Basques, les Aquitains suite au naufrage de l'Amoco Cadiz, de l’Aegean Sea ou encore du PrestigeÀ chaque fois, les autorités ont...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Longtemps aliment de base de nombreux ruraux d'Afrique, le fonio, céréale africaine à toutes petites...
Ce guide présente une méthode originale d'identification des plantes ingérées par les animaux. L’auteur y présente une méthode d’observation de fragments d’une plante (feuille, graine, fruit,...
Au cœur des forêts, l'homme devine dans la pénombre l’œil du renard, les plumes du geai, la course du chevreuil.Fasciné par cette proximité avec les grands mammifères, l’homme a cependant une activité...
L'expérimentation animale passe généralement pour être indispensable au progrès de la science et, par conséquent, au bonheur de l'humanité. Aussi a-t-elle été abandonnée, jusqu'en 1968,...
Véritable innovation grâce à la qualité et à la précision des illustrations (92 photos couleur, 2000 dessins), cette flore française constitue un outil remarquable pour la détermination de plus de 1200 plantes...
À quoi ressemble le sous-sol des abysses ? Quelles sont la nature et la structure des matériaux qui le composent ? Quels engins ont-été inventés pour observer cet immense territoire longtemps inaccessible aux géologues...
En 2010, la Catalogne vote l'interdiction de la corrida. Cette décision, a priori surprenante dans cette région, s'inscrit dans un conflit historique très dur entre opposants et partisans de la corrida. Les uns se demandent pourquoi la...
Cet ouvrage est le fruit d'une collaboration entre des spécialistes de la surveillance épidémiologique. La première partie est un véritable guide pratique à l'attention de tous les acteurs des réseaux de...
Ces récits de pêches traditionnelles, illustrés de plus de 250 photos, nous invitent à des rencontres étonnantes. Six années d'aventure et de bourlingue à bord des « pointus » et autres fileyeurs, par tous...
Aucune analyse anthropologique n'avait été menée jusqu'à ce jour dans la Brenne, contrée humide et demeurée secrète où se trouvent des étangs par milliers. Geneviève Bédoucha a eu la curiosité d’entrer pour plusieurs années dans ce milieu, parmi des eaux vouées depuis...
Le paysage est défini par la Convention européenne du paysage comme « une partie de territoire telle que perçue par les populations, dont le caractère résulte de l'action de facteurs naturels et/ou humains et de leurs...
Jadis pratique populaire, à présent discipline utilisée en paléontologie, l'ichnologie est l’ensemble des techniques permettant l’identification des espèces à partir des traces qu’elles laissent....
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