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La fertilité des sols est au carrefour des enjeux de sécurité alimentaire, de protection de l’environnement et de rentabilité économique de l’activité agricole.La notion de « fertilisation raisonnée...
À Nagoya, en 2010, la communauté internationale a réaffirmé l’objectif de préservation de la biodiversité, y compris la biodiversité « ordinaire », à l’horizon 2020. Un des enjeux...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.L’Île-de-France a enfin sa flore !Le botaniste francilien voit son plus ineffable vœu enfin réalisé :...
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Tout se joue dans le traitement post-récolte du cacao ! Chaque cacao possède un potentiel de qualité intrinsèque qui dépend de la variété des arbres plantés, du terroir et du savoir-faire agronomique du...
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Travailler ou ne pas travailler ensemble ? Le travail transforme l’environnement de l’homme, il construit l’identité du travailleur.En tant qu’activité de production, ce n’est pas une œuvre isolée, mais de société. Mais, alors, comment et pourquoi se font et se défont...
Comment et pourquoi en France au début du XXIe siècle, l’agriculture d’entreprise coexiste-t-elle avec une agriculture durable ?L’agriculture est au cœur des enjeux des sociétés de ce siècle et en...
Un développement agricole durable, écologique, plus productif et équitable peut voir le jour. Conduire une production agricole abondante tout en améliorant la qualité de l’environnement est désormais possible. Dans son...
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Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Les océans couvrent plus de 70 % de notre planète. Ils hébergent une biodiversité d’une...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Limiter la perte de biodiversité à l’horizon 2010, tel est l’engagement souscrit par la communauté...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Dans notre vie quotidienne, nous aimons sentir les « bonnes odeurs » et, par tradition...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Depuis quelques années, les Français ont découvert les qualités gustatives et olfactives de...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Issu de travaux de recherche conduits par l’Institut national de la recherche agronomique (Inra) et...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.La présence de l’olivier est un symbole actuel très marquant des paysages méditerranéens et de leur...
A l’automne 2009, un groupe de personnalités ont accepté de mettre à l’épreuve leurs arguments, qu’ils relèvent du champ économique, biologique, philosophique, juridique ou politique. Cet ouvrage montre la...
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