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Apprendre à innover dans un monde incertain


Collectif


L’agriculture est aujourd’hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu’une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées,...

Parution : 2012-01-01
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : éditions Quae
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Gratuit
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Histoire de l'olivier


André Bervillé , Catherine Breton


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.La présence de l’olivier est un symbole actuel très marquant des paysages méditerranéens et de leur...

Parution : 2012-01-01
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : éditions Quae
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20,99
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Le palmier à huile


Jean-Charles Jacquemard


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.L’huile de palme, extraite de la pulpe des fruits du palmier à huile est la principale source de...

Parution : 2011-12-21
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : éditions Quae
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Le Paraha peue


Éric Gasset , Georges Remoissenet


À partir de travaux scientifiques menés par le Service de la pêche de Polynésie (SPE) et par l’Ifremer, cet ouvrage propose un éclairage sur la biologie du Platax, son cycle de vie, le comportement mimétique de ses...

Parution : 2011-12-15
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : éditions Quae
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L'ombrine ocellée (sciaenops ocellatus)


Jean-Claude Falguière


L’ombrine ocellée, Sciaenops ocellatus, originaire du sud des États-Unis, a été introduite à des fins aquacoles d’abord en Martinique puis dans différentes parties du monde, dont les autres départements...

Parution : 2011-11-28
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : éditions Quae
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13,99
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Les OGM à l'épreuve des arguments


Sylvie Berthier , Valérie Péan


A l’automne 2009, un groupe de personnalités ont accepté de mettre à l’épreuve leurs arguments, qu’ils relèvent du champ économique, biologique, philosophique, juridique ou politique. Cet ouvrage montre la...

Parution : 2011-11-22
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : éditions Quae
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18,99
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Aide au diagnostic des stations d'épuration par l'observation microscopique des boues activées. Nouvelle édition


Jean-Pierre Canler , Éric Cotteux , Philippe Duchène , Jean-Marc Perret


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Après un rappel des éléments fondamentaux relatifs à la biologie des boues activées et à leur...

Parution : 2011-11-21
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : éditions Quae
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33,99
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Insectes ravageurs des graines de légumineuses


Isabelle Glitho , Jacques Huignard , Jean-Paul Monge , Catherine Régnault-Roger


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.À partir de l’exemple concret des légumineuses industrielles et vivrières de l’ouest africain, les...

Parution : 2011-11-07
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : éditions Quae
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Les sciences autrement


François Grison


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Peut-on concevoir une connaissance organisée et efficace qui ne réponde pas aux critères...

Parution : 2011-08-30
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : éditions Quae
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16,99
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L'agriculture comparée


Hubert Cochet


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.L'auteur expose ici l'intérêt de l'analyse comparée dans les processus de développement de...

Parution : 2011-05-24
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : éditions Quae
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Savoirs et développement rural


Danièle Clavel


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.La succession des crises, alimentaire, économique et environnementale, a amené les instances...

Parution : 2011-04-01
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : éditions Quae
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11,99
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Pour une éducation au développement durable


Francine Pellaud


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Sujet médiatique depuis vingt ans, le développement durable est enfin entré dans les programmes...

Parution : 2011-03-28
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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Les alpages à l'épreuve des loups


Marc Vincent


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Ce livre se fait l'écho du conflit très médiatisé qui oppose, depuis 1992, le monde du pastoralisme...

Parution : 2011-03-07
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Pesticides, agriculture et environnement


Expertise Scientifique Collective Inra


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Forte consommatrice de produits phytosanitaires, l'agriculture française est confrontée à la remise...

Parution : 2011-02-21
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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Pour une agriculture mondiale productive et durable


Michel Petit


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.L'augmentation de la productivité, le « toujours plus moderne » dans le secteur agricole a affecté...

Parution : 2011-02-11
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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Ils ont domestiqué plantes et animaux


Jean Guillaume


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Où et quand l'homme a-t-il commencé à cultiver des plantes ?Du néolithique au XXIe siècle, en...

Parution : 2011-01-04
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : éditions Quae
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Télécharger le livre :  Le système alimentaire mondial
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Le système alimentaire mondial


Gérard Ghersi , Jean-Louis Rastoin


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Avec pour double objectif d'aider à la décision et de donner un éclairage pédagogique sur les...

Parution : 2010-11-16
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : éditions Quae
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A la rencontre des paysans du monde


Yves-Marie Allain


Entre la rizicultrice d'Asie et l'ouvrier des vergers d'agrumes brésiliens, entre la paysanne du Pérou récoltant son quinoa et le producteur de coton du Burkina se dessinent d’étonnantes similitudes :...

Parution : 2010-09-14
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : éditions Quae
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Les maladies de la tomate


Dominique Blancard , Thierry Candresse , Henri Laterrot , Georges Marchoux


Cet ouvrage de référence rassemble l'ensemble des connaissances disponibles à ce jour sur les maladies parasitaires et non parasitaires affectant la tomate dans le monde. Ses principaux ravageurs sont aussi largement évoqués.Plus...

Parution : 2009-12-10
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : éditions Quae
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Risques et impacts des retenues d'altitude


André Evette , Dominique Laigle , Laurent Peyras


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Ce manuel présente le bilan des enquêtes conduites sur une soixantaine de retenues d'altitude pour...

Parution : 2009-10-27
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : éditions Quae
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