Profil
Mes achats
Découvrez plus de 300 000 ebooks aux formats pdf epub, audio en telechargement ou en lecture streaming. Nous vous avons sélectionné nos coups de cœur toutes categories confondues et mettons en avant l'actualité de la litterature française et internationale.
voir toutes les nouveautés
Nouveautés de la semaine
Recherche avancée
Dans cet ouvrage de référence, l'auteur détaille clairement tous les maillons de la chaîne infrarouge. Il donne pour chaque élément la plupart des configurations possibles, et précise leurs propriétés et leurs performances. Des exemples d'utilisations militaires et...
Fruit de la réflexion d'experts réunis au sein du CSHPF, cet ouvrage dresse le bilan des connaissances actuelles sur la contamination des aliments par diverses mycotoxines : aflatoxines , ochratoxine , patuline , zéaralénone , fumonisines. Pour chacune d'elles, il...
Depuis quelques années, la remise en cause de l'agriculture intensive oblige les agronomes à s'interroger sur les concepts et les méthodes utilisés par la recherche agronomique. De cette réflexion émergent de nouveaux concepts, parmi lesquels celui de régulation...
Après un rappel des aspects botaniques, agronomiques et génétiques de ces végétaux, Technologie des légumes, aborde l'évolution des légumes après récolte.Ce point essentiel pour maîtriser la conservation est développé en étudiant successivement les...
Ce livre a pour objectif essentiel d'apporter des éléments de réponse relatifs au statut légal des compléments alimentaires aux acteurs économiques qui commercialisent ou envisagent de commercialiser ce type de produits. Pour la première fois, il propose une étude des...
...
Cet ouvrage permet d'acquérir les notions nécessaires pour comprendre les études cinétiques des réactions chimiques et pour interpréter les résultats expérimentaux.Cet appui s'avère indispensable pour utiliser les paramètres cinétiques lors de la résolution de problèmes...
Cet ouvrage est un recueil de modes opératoires regroupés sous forme de fiches et destinés à l'exploitation des contrôles effectués à l'aide de grandeurs de référence. Tous les calculs présentés sont des applications des méthodes statistiques générales décrites dans...
Ce deuxième tome d'Épidémiologie des maladies parasitaires, consacré aux Helminthoses, décrit les techniques d'enquêtes épidémiologiques directement utilisables sur le terrain. Il en présente les résultats sous forme d'exemples concrets correspondant aux populations des...
Ce rapport examine en détail les pollutions de sites industriels et celles qui couvrent une zone limitée près des cheminées d'usines, des voies de circulation, des terrains d'épandages, etc. Il s'efforce aussi de cerner la problématique globale de l'accumulation...
Ce tome 2 est divisé en deux parties indépendantes. La première partie complète l'étude du tome 1 sur la physiologie végétale. La priorité a été donnée à trois phases du développement de la plante. La première étape, celle de la germination, permet d'aborder le problème...
Cet ouvrage constitue l'unique référence sur les rejets atmosphériques industriels adaptée à la formation des ingénieurs. La première partie comprend une introduction et une description complète des techniques analytiques des dosages et des traitements...
Introduction. Les mécanismes. Les outils. L'évolution de la couche d'ozone. Limitations des émissions et mesures réglementaires. Conséquences de l'évolution de l'ozone stratosphérique sur le rayonnement. Conséquences de l'évolution de l'ozone stratosphérique : l'Homme...
Cette étude concerne plus particulièrement les plantes des grandes cultures (céréales, oléagineux, protéagineux, betteraves). En s'appuyant sur les propriétés physicochimiques spécifiques des molécules végétales les vingt-neuf spécialistes réunis pour ce rapport...
L'eau n'est pas seulement un élément, c'est également un milieu de vie étroitement tributaire de son environnement terrestre. La qualité des bassins versants conditionne celle des eaux et, en bout de chaîne, celle des animaux qui y vivent. La promulgation de la loi de...
Cet ouvrage fait le point des connaissances sur les procédés à membranes réservant une large place aux applications dans l'industrie alimentaire. Sans équivalent, il couvre tous les procédés de séparation sur membrane (microfiltration, ultrafiltration,...
Riche en mutations socioéconomiques et technologiques, la période actuelle laisse entrevoir une véritable explosion de la 'galaxie emballage', confrontant les industriels à de nouvelles contraintes d'adaptations. L'industrie agroalimentaire est particulièrement...
Les livres numériques peuvent être téléchargés depuis l'ebookstore Numilog ou directement depuis une tablette ou smartphone.
PDF : format reprenant la maquette originale du livre ; lecture recommandée sur ordinateur et tablette EPUB : format de texte repositionnable ; lecture sur tous supports (ordinateur, tablette, smartphone, liseuse)
DRM Adobe LCP
LCP DRM Adobe
Restez informé(e) des événements et promotions ebook
Paiements sécurisés