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UN PANORAMA COMPLET DE LA BIERE EN FRANCEUne sélection incontournable de bières artisanales françaises1 000 bières notées (de 0 à 3 étoiles) et commentées150 coups de coeur pour les plus remarquables300 brasseries classées par département (histoire, méthode...
Comment l'Église s'est redécouverte et a lancé un défi au monde moderne pour qu'il se réformePendant une grande partie du XIXe siècle, beaucoup de laïcs et de catholiques ont pensé que l'Église et le monde moderne s'opposeraient dans une lutte destructrice. Le triomphe...
« Tant de détestations nées de la période révolutionnaire fermentaient encore dans les coeurs, dans l'attente d'un pardon, d'une réconciliation, d'un oubli qui ne venaient pas... Oui, le monde était malade et seule la miséricorde divine pouvait le guérir. Encore...
UN GUIDE SÉLECTIF DES VINS BIO• Plus de 800 vins bio goûtés à l’aveugle par 1 000 dégustateurs professionnels• 70 coups de cœur• 120 bons rapports qualité/prix…ATTACHÉ À LA DIVERSITÉ• Toutes les appellations d’origine contrôlée• Les vins de pays…INDÉPENDANT ET...
Tout savoir sur le saké, c'est la promesse de cet ouvrage de référence.Voyagez à travers une histoire culturelle riche.Apprenez à accorder mets et sakés et à connaître les différents sakés et leurs caractéristiques.Découvrez au fil des pages une sélection de sakés...
UN OUTIL DE SÉLECTION INCONTOURNABLEUne sélection de 600 rhums dégustés, notés et commentés,70 coups de cœur attribués aux rhums les plus remarquables.170 marques et distilleries classées par pays : histoire, méthode de distillation, informations pratiques.Des...
" J’ai décidé de partager avec vous 200 recettes pour tous les jours qui me ressemblent, faciles à réaliser chez vous. Certaines sont ancrées dans le terroir et la tradition, d’autres sont plus modernes et contemporaines, dans l’air du temps. Elles portent toutes ma...
De l'Asie aux pays d'Europe, du Moyen-Orient à l'Inde, de l'Amérique latine aux Etats-Unis, retrouvez 100 recettes de pains tous différents les uns des autres et qui sont le symbole d'un partage culinaire.De la baguette à la pita, en passant par le lefse (pain norvégien...
Retombez en enfance avec la cuisine de Roger et Liliane !C’est lors d'un repas avec ses grands-parents que Gary s’est mis à les filmer, à capturer des fous rires, des moments de vie. Depuis, Roger, Liliane et Gary font des vidéos humoristiques sur internet où se...
Pour Trish Deseine, la vie sans Paris-Brest, steak tartare ou veau à la crème était impensable… Mais en janvier 2020, elle tombe amoureuse d’un homme qui ne mange ni viande ni laitage. En mars, au moment du premier confinement, ils décident de vivre ensemble, et donc de...
À TRAVERS UNE GALERIE DE 68 PORTRAITS, PÉNÉTREZ DANS L’INTIMITÉ DES GRANDS DE LA GASTRONOMIE.Chaque chef s’est confié sans tabou à Véronique André, qui retrace leur parcours et met ainsi en lumière leur péché mignon, le plat qu’ils aiment cuisiner à la maison,...
Embarquez pour un voyage culinaire en Californie avec deux sœurs amoureuses de la région.Fermez les yeux et imaginez : la côte Ouest des États-Unis, des marchés de producteurs locaux, une plage de sable blanc au loin, les doux rayons du soleil et une superbe tablée de...
Le concile Vatican II, qui espérait réconcilier l'Église et le monde moderne, a très vite suscité des remous chez les clercs comme chez les fidèles. Ses décisions commençaient tout juste à être mises en oeuvre quand survint l'onde de choc de Mai 68, qui plongea plus...
Qui était Jésus Christ, qu'a-t-il dit, qu'a-t-il fait ? Telles sont les trois questions auxquelles tente de répondre ce livre.Citant largement les quatre évangiles canoniques - Matthieu, Marc, Luc et Jean -, mais également le Testament juif et les autres textes du...
Un cours complet en 52 sujets pour philosopherNourrir sa réflexion. Trouver du sens. Participer à la vie de la Cité. Les grandes questions philosophiquesêtre heureux, donner, militer, plaire, prendre un risque, écouter, grandir, transmettre, travailler…Les philosophes...
100 % de menus inédits !Pour chaque semaine, retrouvez :- 1 liste de courses complète classée par rayons- Le menu de la semaine- Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 2h- Le résultat de votre session- Les gestes à réaliser le jour même pour la cuisson de...
Tranquillity est une petite ville du Missouri portant bien son nom et qui, soudainement, va faire l'objet d'événements inattendus secouant la torpeur de cette belle endormie et réveillant ses secrets tout comme les habitants à eux-mêmes...Quel rapport entre un SDF...
Régulez et équilibrez votre organisme grâce aux grands principes et aux technique de la médecine chinoise.Découvrez :les fondements de la médecine chinoise ;la liste exhaustives des méridiens et points de digipuncture courants ;la liste des aliments en diététique...
Pour chaque semaine, retrouvez :- Le panier avec des produits de saison- La liste des courses et les menus de la semaine- Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 2h- Une cuisine zéro gaspi.- 16 menus hebdomadaires complets, soit de réaliser 80 repas...
Le Père Lamy était considéré par l'archevêque de Paris, le cardinal Amette, comme un nouveau « curé d'Ars ».Le philosophe Jacques Maritain le comptait parmi les « saints que le Ciel a mis sur notre route ici-bas ».Né en 1853 au Pailly, un village très catholique de la...
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