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Parler en public provoque chez la plupart d'entre nous une appréhension et des difficultés qui peuvent nous amener à accumuler les maladresses, voire à renoncer. L'objectif de cet ouvrage est de permettre à tout lecteur, par une meilleure compréhension des mécanismes de...
Sushis, nems, pad thaï, miso coréen, rouleaux de printemps, porc au caramel... apprenez à réaliser facilement chez vous les plats iconiques de la cuisine asiatique. Tous les gestes techniques sont détaillés et photographiés pour une réussite assurée.Du Japon au Vietnam...
Un ouvrage complet et de référence qui accompagnera toutes les femmes enceintes durant les neuf mois de cette belle aventure, ainsi que les premiers temps avec son bébé. Mois par mois, de la conception à l’accouchement, des informations sur le développement du bébé,...
Toutes celles et ceux qui se mettent aux fourneaux pour leurs proches savent depuis toujours que la cuisine est un partage.Cet almanach gourmand, c'est du bonheur partagé. Laurent Gerra y évoque des tablées mémorables aux côtés de Johnny Hallyday, de Quentin Tarantino...
Julian Alaphilippe a été sacré champion du monde à Imola en 2020 et à Louvain en 2021. Seuls six cyclistes ont réalisé cet exploit avant lui. Plus que jamais, la carrière et la vie du Français sont indissociables du maillot arc-en-ciel.Il a remporté plusieurs...
Embarquez à bord de l'impossible Plongez au coeur de ces nombreux sports à sensations fortes qui rencontrent un vif succès auprès d'un public toujours plus jeune. Que ce soit sur l'eau, la terre, le béton ou dans le ciel, des riders exceptionnels domptent ces sports...
Végétarien accompli ou amoureux de la cuisine saine, faites-vous du bien toute l’année grâce à des recettes vitaminées !• Des recettes classiques pour la cuisine de tous les jours, mais aussi des recettes plus élaborées pour les grandes occasions.• Des pages...
La pâtisserie devient un jeu d’enfant avec Chef Régis !Vous adorez la pâtisserie mais vous vous demandez comment faire de votrepassion votre métier ? Avec la méthode de Chef Régis, vous apprendrez àproduire des pâtisseries de qualité professionnelle et à réaliser...
Le regard de scientifiques sur l'extraordinaire relation entre l'homme et l'animal entre fascination, peur et exploitation.Chiens, chats, chevaux, vaches, cochons... À quand remonte la domestication ? Quelle place occupent les animaux sauvages ou méconnus ? Comment...
En 25 leçons : - La nouvelle majeure 5e- Le jeu avec le mort- Le jeu de la défensePour apprendre à bien jouer au bridge.
L’Année du rugby est une institution depuis les années 70 qui a longtemps était portée par Christian Montaignac. Pour son retour en librairie, l’année du rugby se renouvelle comme le XV de France et revient en image sur l’année du rugby en France et à l’internationale....
Voyagez au coeur de la cuisine japonaise familiale d’aujourd’hui :une cuisine fusion, vegan friendly, qui mêle tradition et influences multiples, tout en restant simple et accessible. Spaghettis d’aubergine, poivron et sauce miso, donburi, patate douce au four,...
Carl Marletti, meilleur pâtissier 2009 et déjà primé pour son millefeuille, son fraisier ou sa tarte au citron, met dans ce livre sa technique à la portée de tous. Apprenez avec lui à réaliser tous les grands classiques de la pâtisserie française dans les règles de...
Baguette tradition, pain d’épeautre au levain, petits pains au lait, croissant, brioche parisienne, flan vanille, galette des rois… Découvrez 80 recettes de pains traditionnels, régionaux ou pains du monde ainsi que des viennoiseries et pâtisseries de boulanger....
Découvrir les reliefs sous-marins et prévoir séismes et tsunamis ? Plonger dans les abysses pour identifier des espèces inconnues et une vie foisonnante dans des conditions extrêmes ? Mesurer les influences des courants océaniques et les impacts du réchauffement...
Les petits plats mijotés avec amour, les soupes aux légumes du jardin, les tartes fondantes et moelleuses, les gratins succulents dont on ne se lasse pas, les salades colorées et tellement bonnes, les desserts pleins de douceur… Quand c’est Mamie qui cuisine, tout est...
Ce voyage gourmand s’organise en 9 étapes :Bassin parisien, plaines du Nord et Grand ouestFaçade atlantiquePays de la Loire et CentreMassif centralEst et Centre-EstMassif alpinMidi pyrénéenBassin méditerranéenOutre-merDans chaque chapitre, on découvrira :• des recettes...
Enfin un ouvrage exhaustif pour tous les amateurs de jambons et saucissons ! Entièrement illustré par des infographies et commenté, cet ouvrage recense jambons, saucissons et autres salaisons issus de races porcines, mais également bovines ainsi que d’autres races plus...
Rhume qui n’en finit pas, de troubles digestifs et de bien d’autres maux qui empoisonnent votre quotidien ? Vous prenez des médicaments sans avoir testé d’alternatives naturelles ? Souvent méconnues de la médecine traditionnelle allopathique, celles-ci montrent pourtant...
Un Français sur cinq aura un AVC dans sa vie !Il pourrait être évité dans 80 % des cas.Dans ce livre, je m'adresse à toutes les personnes qui craignent pour eux ou pour leurs proches de faire un AVC et je leur livre mes conseils pour éviter l'AVC ; je m'adresse aux...
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