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Basiques


Isabelle Kanako


Une seule règle : cuisiner simple et bon avec la base des produits de notre cuisineLassé des omelettes à répétition ou de la sempiternelle tomate mozza ? Difficile de cuisiner autrement avec les produits qu'on a toujours dans son placard ou son frigo. Ce temps est ...

Parution : 2025-08-27
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Divers
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Petites, moyennes et grandes tablées


Camille Chamignon


« J’ai pensé ce livre comme une grande table généreuse, remplie de recettes simples ou un peu plus ambitieuses, parfois festives, toujours gourmandes. »Brunch en famille, buffet d’été dans le jardin ou dimanche soir au coin du feu, chaque jour, qu’il soit exceptionnel...

Parution : 2025-08-27
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Signatures
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Oenologix : L'intégrale


François Bachelot , Vincent Burgeon


Lucien vient d’être engagé comme directeur artistique chez Bakanale, agence de communication spécialisée dans le vin… un domaine auquel il ne connaît pas grand-chose  ! Heureusement, ses collègues Charlotte et Jean vont se charger de son apprentissage.Au gré des...

Parution : 2024-10-09
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
Collection : Dunod Graphic
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Happy Hours


Anna Rvr


«  Happy hours, c’est mon mode de vie, mes recettes de wannabe cuistot, qui prennent rarement plus de 15 min, mais permettent de se régaler, mes séances de sport, mes shots préférés, mes pensées, mes restos favoris. Secouez le tout et ça devrait donner un joyeux...

Parution : 2023-09-20
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Signatures
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Gohan


Emiko Davies


« Gohan » signifie à la fois« riz blanc » et« repas ». Et en effet, quasiment tous les repas japonais faits maison tournent autour de cet ingrédient. Le riz accompagne la soupe miso, le tofu et le poisson grillé au petit-déjeuner. Au déjeuner, il est nappé de sauce dans...

Parution : 2025-05-07
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Cuisine
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Mon grand livre de cuisine japonaise


Collectif


400 recette authentiques et délicieuses400 recettes inratables et savoureuses, classées par typologie et ingrédients principaux : tempura, ramen, soba, viande, poisson, légumes, tofu, oeuf, gyoza, sauces & bouillons...Des recettes issues de la cuisine traditionnelle...

Parution : 2025-03-19
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Cuisine
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52 nouveaux menus pour batch-cooker toute l'année


Valéry Guédès , Sandra Thomann


Vous avez toujours rêvé d’avoir votre dîner tout prêt chaque soir de la semaine ? Découvrez la nouvelle bible du batch cooking de Sandra Thomann, avec 52 menus toujours gourmands et faciles à réaliser  !  Choisissez votre menu, faites vos courses en vous munissant de la...

Parution : 2025-01-02
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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Petit Larousse Végétarien Collector


Collectif


Plus de 200 recettes 100% veggie !Végétarien accompli ou amoureux de la cuisine saine, faites-vous du bien toute l’année grâce à des recettes vitaminées !  • Des recettes classiques pour la cuisine de tous les jours, mais aussi des recettes plus élaborées pour les...

Parution : 2024-11-13
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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Des desserts au sein du verre


Juliette Henry


Dans cet ouvrage, Juliette Henry vous emmène à la rencontre d'un domaine viticole engagé et des hommes et femmes qui font le vin aujourd'hui. Chaque dégustation de cuvée inspire la création d'une recette sucrée.Juliette propose ainsi 50 recettes sucrées liées aux...

Parution : 2024-11-13
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Vins & boissons
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Bouillons bienfaisants


Jennifer Hart-Smith


« Les bouillons mettent tout le monde d’accord sur un point :  ils sauvent de tout, à commencer par les lendemains de fêtes, en passant par le post-partum, jusqu’aux souvenirs émotionnels de convalescences teintées de bols fumants pour ranimer nos âmes fatiguées,...

Parution : 2024-10-23
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Signatures
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Le bonheur ça ressemble un peu à ça


Marie-Elodie Pape


Et si le bonheur était aussi simple que de cuisiner et partager des moments ensemble ?Découvrez 100 délicieuses recettes réconfortantes, illustrées par de magnifiques photographies qui vous mettront l’eau à la bouche, le tout dans une ambiance chaleureuse et...

Parution : 2024-10-16
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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Le goût du jour


Keda Black


Cuisiner par envie, par devoir, par amour ? Ça dépend des jours. Je raconte dans ces pages mes recettes au fil des semaines et des lieux, entre Paris 18e et le Cotentin. On n’est pas obligé de les suivre à la lettre !Faire la cuisine, c’est une histoire d’humeur et de...

Parution : 2024-10-09
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Signatures
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Le guide de la craft beer


Fabien Breuil , Baptiste Dufossez , Joseph Timmermans


Tout sur l’univers fascinant de la bière artisanale, ses origines et ses techniques de fabrication.Partez à la découverte de l’histoire de la bière et de ses composants (le malt, le houblon, les levures et l’eau).Découvrez une vingtaine de styles de bières différents et...

Parution : 2024-10-09
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Noglu, noglu, no gluten !


Frédérique Jules


Pour des repas sans gluten tout au long de l'année !  Ce livre propose un véritable accompagnement au quotidien pour toutes celles et ceux qui veulent supprimer ou tout simplement réduire le gluten de leur  alimentation. Ce sont plus de 120 recettes salées et sucrées...

Parution : 2024-10-02
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Ma table libanaise


Carla Rebeiz


Carla Rebeiz vous invite dans sa cuisine, qu’elle aime joyeuse, conviviale et généreuse. Une cuisine qui a le goût de son enfance à Beyrouth avec sa palette d’accents méditerranéens, mais qui se teinte de touches originales uniques, empruntées à toutes ces cuisines du...

Parution : 2024-10-02
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Ma cuisine végétarienne


Angèle Ferreux Maeght , Émilie Guelpa


De l’ail à la tomate en passant par la betterave, le citron, la courgette, la pêche, le poireau ou encore le topinambour, Angèle Ferreux-Maeght vous propose plus de 160 recettes 100 % végétariennes pour découvrir ou redécouvrir le pouvoir du végétal.Elle vous livre...

Parution : 2024-09-25
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Street Food du Monde


Jesiel Maxan , Monsieur Bernard Radvaner


Découvrez la Street Food avec des recettes venues du monde entierLe plaisir du voyage passe aussi par les papilles… et les meilleurs plats que l’on déguste lorsqu’on est loin de chez soi  sont souvent ceux sur lesquels on tombe par hasard, au détour d’une rue ou dans un...

Parution : 2024-09-04
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Plats du monde
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Boulettes du monde


Stéphanie De Turckheim


100 recettes traditionnelles, exotiques et créativesQu'elles soient à la viande, au poisson, aux légumes, aux épices, cuites au four, mijotées ou frites, retrouvez100 recettes de boulettes réconfortantes et gourmandes.Arancinis à la sicilienne, Keftedes chypriote à la...

Parution : 2024-08-21
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Plats du monde
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Les recettes faciles de Françoise Bernard


Françoise Bernard


Redécouvrez le grand classique de Françoise Bernard, la papesse de la cuisine française !Cette nouvelle édition des Recettes faciles reprend tout le contenu du plus célèbre livre de la cuisinière préférée des Français. Des recettes à réaliser en 15 à 30 minutes,...

Parution : 2024-06-12
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Signatures
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ENTRÉE PLAT DESSERT


Giulia Barut


"Pour certaines personnes, l'organisation d'un dîner est innée. Composer un menu, faire les courses, choisir les boissons, la déco, mettre la table, peuvent être aussi facile que respirer. Pour d'autres, c'est plus compliqué. Giulia Barut fait partie de la première...

Parution : 2024-06-05
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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